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小雪|你再不来,我要下雪了!
2017-11-24 14:04:49   来源:晒墨宝微信公众号   评论:0 点击:





小雪,十月中,雪还未盛。雨遇寒,将霰为雪。雨凝先为霰,霰成微粒,霰为霏,飞扬弥漫为小雪。





白居易诗:"夜深烟火尽,霰雪白纷纷",来自《释名》对"雪"为"绥"的解释,绥是安,霏霏绥绥,天地间就变得静了,更显人声之喧。

 

《广韵》解释"雪"为"除",由"除"而"洗",庄子由此引申而用"澡雪而精神"。




 

小雪三候

 

小雪有三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”由于气温降低,北方以下雪为主,因此不见雨虹;又因天地间阳气上升,阴气下降,导致阴阳不交,万物凋零;天地闭塞而进入寒冷冬季。


 

冬藏进补,阴阳平衡

 

小雪进补,需注意平衡阴阳,寒则温之,虚则补之,宜食用红枣、栗子、羊肉等性温益气的食物,孟冬时节,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,对于气虚者,鲫鱼汤更是一味极好的药膳。




内火盛则相反,要注意减辛清火。气候寒冷,容易吃太多热气的食物,加之天气干燥,反而容易助长内火,此时吃白萝卜能清火降气、消食,亦可健脾养胃,是当季最佳食物。




民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,口味绝佳的腊肉,是开春时节难忘的美味。如今,腊肉已不是稀罕物,却依然是许多人幼时难忘的记忆之一。




 

围炉夜话,畅谈心事

 

围炉寒暄是冬天里最惬意的事。一人独坐难免清寒入骨;五六人围炉,肉汤一盅,腊肉一碟,煮酒烹茶,便有了长话一箧。或闲敲棋子,等风雪夜归人看到此处亮光,前来叩响寂静长夜。木心说:“你再不来,我要下雪了”,你若不来,只剩孤寂漫长的冬夜。




好好享受这个冬天,你在北方的暖气房里看冰雪,我在南方的温暖窝里打火锅,如此,甚好。




 


 


 


 


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